海上吹来“紫色风” 霓屿花水紫菜新鲜上市

2019-10-24 08:42  

“纯正霓屿花水紫菜,有需要的亲赶紧下单。”“霓屿新鲜花水紫菜热销中,欲购从速!”随着今年第一批花水紫菜上市,近日洞头市民的朋友圈里刮起了一阵“紫色风”。记者日前从洞头区霓屿街道获悉,今年花水紫菜已开始收割销往市场,很快就能流向市民餐桌。

“花水紫菜指的是每年新鲜采摘农历九月中旬精选的第一茬细嫩芽,因为质嫩味美,所以很受消费者青睐。”位于霓屿街道的温州星贝海藻食品有限公司的一位工作人员对记者说道。

据他介绍,今年该厂创新技术,采用即时锁鲜的方式,紫菜从海区采摘后,将第一时间通过原生态模拟海水对紫菜进行清洗、挑拣、杀菌,继而通过气调锁鲜、保鲜器皿包装,最后冷链快运发货,全程不超过一小时,能最大限度地让紫菜保持鲜甜滋味。

据了解,霓屿街道紫菜养殖悠久,早在1998年便被省政府命名为“浙江省紫菜之乡”。近年来,街道通过外出学习考察养殖技术,创新养殖加工工艺,先后引进了玻璃钢深水插杆养殖、全浮翻转式养殖等先进养殖技术,并对养殖海区进行规范化、科学化管理,紫菜的产量和品质得到了极大提升,如今霓屿街道紫菜养殖面积已达3万余亩,年产值达1.5亿元,集体经济正在日益壮大。


来源:温州日报

见习记者 黄荣杰

编辑 吴翼然

审核 伍秀蓉

监制 郑刘英

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